Отметить праздники и не набрать лишние килограммы. О том, как переедание зависит от настроения, нам рассказала врач из Беларуси

20.12.2024 в 16:10 575

Периодические эмоциональные переедания знакомы многим, особенно во время праздников.

В некоторых случаях это вполне допустимо и прощается, но если такая практика становится регулярной следует задуматься. Люди часто используют еду как способ справиться с болью, страхами, одиночеством, гневом или личными проблемами. У тех, кто страдает от переедания, возникает непреодолимое желание есть, даже если они не голодны, а лишь испытывают аппетит.

В результате такое поведение может стать зависимостью, сравнимой с алкогольной или никотиновой. Как же справиться с этой проблемой, мы спросили у эксперта, дипломированного интегративного нутрициолога, штатного нутрициолога медицинского центра НЕО, а также члена ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (МИИН) Юлии Жакотовой.

О чем материал:

Как правильно определить эмоциональное переедание
Факторы, способствующие развитию эмоционального переедания
Шаги для предотвращения расстройств пищевого поведения
Лечение эмоционального переедания

Как правильно определить эмоциональное переедание

Прежде всего, важно выяснить причину этого навязчивого стремления. Причины переедания могут быть разнообразными. Обычно проблема переедания имеет психологические корни.

А в последнее время это явление стало очень актуальным, и многие люди сталкиваются с ситуациями, когда еда становится способом справиться с негативными эмоциями.

— Эмоциональное переедание — это поведение, при котором человек использует пищу для управления своими эмоциями. Часто это происходит в ответ на стресс, тревогу, одиночество или другие негативные состояния. В таких случаях еда служит не только источником питательных веществ, но и способом «заедания» эмоционального дискомфорта. Это может проявляться в виде неконтролируемого потребления больших объемов пищи, даже когда физического голода нет.

Грань между голодом и эмоцией весьма индивидуальна.

— Если вы иногда позволяете себе что-то вкусное в ответ на стресс и это не становится регулярной практикой, то это, скорее всего, нормально. Но если переедание становится привычным, если вы едите в одиночестве, чувствуя стыд или вину за свои действия, это уже сигнал о проблеме. Важно обратить внимание на свои чувства и поведение. Если вы обнаруживаете, что еда становится вашим единственным источником утешения, стоит задуматься о том, как вы можете справляться с эмоциями другими способами.

Специалист выделяет следующие признаки эмоционального переедания:

Употребление пищи в больших количествах без физического голода.
Быстрое поглощение еды, часто до ощущения дискомфорта.
Чувство потери контроля над процессом еды.
Потребление пищи в одиночестве из-за стыда или чувства вины.
Использование еды как способа справиться с негативными эмоциями, такими как тревога или подавленность.

Факторы, способствующие развитию эмоционального переедания

Эмоциональное переедание может развиться под влиянием различных факторов. В первую очередь, это может быть генетическая предрасположенность. Также важны социальные факторы — например, модели пищевого поведения в семье. Если родители использовали еду как способ утешения, ребенок может перенять этот подход.

Психологические факторы также играют ключевую роль. Люди, которые испытывают высокий уровень стресса и не умеют справляться с эмоциями, чаще прибегают к еде как к источнику утешения. Кроме того, постоянные диеты и ограничения могут привести к перееданию как к способу «срыва».

— Существует три основных типа пищевого поведения: экстернальное, эмоциогенное и ограничительное. Экстернальное пищевое поведение связано с реакцией на внешние стимулы — например, еда на столе или реклама. Эмоциогенное поведение — это заедание стресса и негативных эмоций, а ограничительное связано с чрезмерными ограничениями в рационе. Поняв, к какому типу вы склонны, можно лучше осознать свои отношения с едой и определить, есть ли риск перехода в расстройства.

Шаги для предотвращения расстройств пищевого поведения

Первым шагом является осознание своей пищевой привычки. Важно понять, как вы относитесь к еде и какие эмоции она вызывает. Полезно вести дневник, где нужно записывать свои приемы пищи и эмоции, связанные с ними.

Также стоит обратить внимание на свой режим питания. Сбалансированное и регулярное питание поможет избежать чувства голода и, как следствие, эмоционального переедания. Не стоит забывать и о том, что важно развивать навыки управления стрессом и эмоциями, которые не связаны с едой. Это могут быть физические упражнения, медитация, хобби или просто общение с близкими.

Если же вы заметили у себя следующие признаки, стоит обратиться за помощью:

Постоянные навязчивые мысли о еде и диетах.
Чувство потери контроля над приемом пищи.
Регулярные колебания веса из-за диет и срывов.
Ощущение стыда или вины за потребление пищи.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Если эти симптомы сопровождаются ухудшением общего состояния, важно не игнорировать их и обратиться за поддержкой к нутрициологу или психотерапевту.

Лечение эмоционального переедания

— Лечение должно быть комплексным. Важно привлекать разных специалистов — нутрициолога, психотерапевта и психолога. Нутрициолог поможет разработать индивидуальную систему питания, а психотерапевт может работать над эмоциональными проблемами, которые ведут к перееданию. Психолог также может помочь научиться осознавать свои эмоции и различать физический и эмоциональный голод. Это длительный процесс, который требует терпения и работы над собой.

Не менее важно развивать осознанность и учиться принимать себя и свои эмоции. Это поможет избежать заедания проблем и сформировать здоровые отношения с едой.

Интересными примерами из практики поделилась с нами Юлия Жакотова.

— Ко мне обратилась молодая женщина. Ей 34 года, вес 86 кг при росте 173 см. Она мама в декретном отпуске с тремя детьми-погодками. Проблема лишнего веса заключалась в том, что ежедневный поход в магазин заканчивался покупкой шоколадных батончиков. Порой таких походов в магазин было три и даже более за день. Также в рационе у пациентки присутствовали постоянные перекусы для детей на кухонном столе. Не обходилось и без доедания за детьми. Все это привело к ожидаемым результатам — набору лишнего веса и реакции: не нравлюсь себе в зеркале и не могу с этим ничего поделать. Мы назначили еще обследование и в ходе анализа анкеты и лабораторных данных были выявлены дефицитные состояния, которые способствовали желанию, как я называю «догоняться сладким». Для исправления ситуации мы сформировали рацион, который давал насыщение и способствовал закрытию дефицитов. Также подобрали необходимые рабочие нутрицевтики и БАДы. Научились «ходить в магазин», сформировали продуктовую корзину, которая классно отражалась даже на детях и детском питании. В результате подняли энергию, любовь к себе и самооценку. Моей пациентке захотелось менять гардероб и, как я говорю, «нести себя в свет прекрасную». Что касается веса, то он в течение 6 еженедельных консультаций снизился до 80 кг, и это еще не предел.

Или же вот еще один пример из практики.

— Девушка 36 лет, вес 66 кг. Причиной обращения послужила рыхлость тела. Оно ей не нравилось по этой причине. Кроме того, у пациентки были вопросы с женской составляющей (беспокоил трудный предменструальный синдром), а еще варикоз и вопросы с желудочно-кишечным трактом. При этом, основной запрос — разобраться с едой. Пациентка говорила, что еда — это единственная радость в жизни. Пациентка много работает, ездит по разным странам и много времени проводит за компьютером. Работа очень утомляет, а основной отдых и положительные эмоции — это еда. Схему реабилитации начинали через анкету-опросник и все так же лабораторные данные анализов. В результате были выявлены дефициты витаминов, неудовлетворительная работа желудочно-кишечного тракта — отсюда плохое переваривание/усвоение питательных веществ из пищи и соответствующее эмоциональное состояние (упадок, нежелание, отчасти депрессивное). К восстановлению подключили и психолога. Протокол лечения был таким: нормализовали рацион. Много времени уделяли образовательной части питания. К примеру, разбирали вопросы: какая еда что нам дает (какие витамины, микроэлементы и прочее), как происходит движение пищевого комка на протяжении всего желудочно-кишечного тракта. Разбирали биоритмы, чтобы осознать важность качественного сна и внедрить в процесс оздоровления этот чудодейственный способ. Дефициты и признаки хронического воспалительного процесса устраняли с помощью нутрицевтической поддержки. В результате вес пациентки снизился до 63 кг. Положительные эмоции находит вне еды. В частности, девушка добавила спорт, прогулки, качественный отдых и сон. Питается сбалансированно и уже понимает, как правильно это делать.