Когда организму не хватает легкоусвояемого гемового железа, показатели ферритина падают и начинают проявляться неприятные симптомы: упадок сил, слабость, ухудшение внешнего вида. В такой ситуации, безусловно, нужно срочно бежать к врачу, но параллельно можно попытаться исправить ситуацию своими руками. Портал «Едим Дома» поделился рецептом приготовления куриной печени, в которой много гемового железа.
Нам понадобится:
- куриная печень — 1 упаковка;
- сметана — 200 г;
- лук белый — 1 шт;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу;
- молоко — 100 г;
- зелень рубленая — по вкусу;
- растительное масло для жарки — 2 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика.
Печень промываем, режем и обжариваем в растительном масле на среднем огне. Когда продукт поменяет цвет, добавляем специи по вкусу и соль. Затем отправляем в сковородку нарезанные лук и чеснок, обжариваем еще минуту.
Далее заливаем печень смесью сметаны и молока, готовим, пока не выпарится часть жидкости, периодически помешивая.
Готовое блюдо посыпаем рубленой свежей зеленью.
- Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by
Фото: Yandex
Рекомендуем вам:
- Сеть магазинов «Маяк» разыграет 100 тысяч рублей и дизайн-проект квартиры за покупки от 3 рублей. Что нужно делать?
- Не знаете, куда отправиться в отпуск из Беларуси? Рассказываем про отличное место на море, о котором вы и не думали
