Анализ международных данных о проверках продуктов питания показал, что многие фрукты и овощи, которые можно купить в магазинах по всему миру, содержат остатки пестицидов — иногда нескольких сразу. Как сообщает Daily Mail эксперты некоммерческой организации Pesticide Action Network (PAN)* составили список «грязной дюжины» — 12 наиболее загрязнённых видов продукции.
По данным исследования, в каждом четвертом образце овощей и в трех четвертях фруктов находили более одного пестицида, что официально считается «коктейлем» химикатов. При этом нормы безопасности устанавливаются для каждого вещества отдельно, хотя на практике люди сталкиваются с их сочетанием.
Среди наиболее загрязнённых продуктов — грейпфруты, виноград и лаймы. В 99% проб грейпфрута были выявлены остатки нескольких пестицидов, в винограде — почти 90%, в лаймах — 79%. Также высокие показатели оказались у бананов, перцев, дынь, фасоли и чили.
В одном из образцов винограда из Турции нашли следы сразу 16 разных пестицидов.
Всего в тестируемых фруктах и овощах обнаружили 123 различных химиката, среди которых 42 связаны с риском развития рака, а 21 — могут нарушать работу гормональной системы, что опасно для развития и репродуктивного здоровья.
Отдельно эксперты выделили особо опасные пестициды (HHP). Чаще всего выявлялись два фунгицида — имазалил и тиабендазол, которые могут влиять на гормональную систему и имеют возможную связь с онкологией. Они встречались примерно в 9% проб.
Специалисты предупреждают: «коктейльный эффект» пестицидов может усиливать их токсичность, однако долгосрочные последствия такого воздействия пока изучены недостаточно.
Pesticide Action Network (PAN) — единственная благотворительная организация в Великобритании, специализирующаяся исключительно на решении проблем, связанных с использованием пестицидов. Она активно продвигает безопасные и устойчивые альтернативы в сельском хозяйстве, городских районах и дома.
- Услуги эндокринолога в Минске в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
