Есть множество вариаций приготовления котлет, но какой же из рецептов – самый полезный? Об этом в беседе с aif.ru рассказал российский врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
Оказалось, что секрет предельно прост: самыми полезными для здоровья врач назвал котлеты из домашнего свежеприготовленного фарша.
В нем должны быть мясо, специи, лук, можно также добавить яйцо для улучшения клейкости и соль – по вкусу.
По мнению Антона Полякова, этот вариант котлет является оптимальным, поскольку такой вариант белка хорошо усваивается и приносит пользу организму.
Фото: Yandex
