Несмотря на кажущуюся лёгкость, процесс заточки ножниц, как и любого другого режущего инструмента, представляет собой непростую работу, требующую наличия определённых навыков. Лишь мастер-профессионал может определить правильность заточки, нормальность имеющегося закуса, состояние режущей кромки и многое другое. Только заточка, выполненная квалифицированным мастером, может подарить ножницам вторую жизнь. Никакой станок для заточки не способен заменить в данном случае его работу.