Российский диетолог Марьяна Джутова рассказала, как готовить полезную еду без потери вкуса. По ее словам, отказываться от вкусных блюд не придется, ведь здоровое питание не означает постоянные ограничения. Главное – выбирать натуральные продукты, правильно их сочетать и использовать щадящие способы приготовления, пишет «Чемпионат».
Эксперт отметила, что на пользу блюда очень сильно влияет способ приготовления. Она посоветовала такие варианты, как запекание в духовке, тушение, готовка на пару и варка. Что касается овощей – их лучше употреблять свежими, поскольку при длительной термической обработке часть витаминов теряется.
Для сохранения и усиления вкуса рекомендуется использовать специи, зелень, лимонный сок, натуральные соусы на основе йогурта или оливкового масла.
При этом Марьяна Джутова советует ограничить жареную пищу, продукты с большим количеством сахара, фастфуд, сладкие напитки и переработанные продукты.
Фото: Yandex
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
