Белорусское блюдо из картошки может попасть в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает Sb.by.
Нет, это не драники, хотя и очень похоже.
Блюдо называется «осяники», они же «осеники» или «осяны». Их издавна готовят в Могилевском районе.
Заведующая сектором культуры Могилевского райисполкома Наталья Гомонова рассказывает:
— Осяники — это бренд Могилевского района. Они напоминают драники, но, помимо картофеля, в них добавляют другие овощи, выращенные на приусадебных участках: тыкву, морковь, лук, а также зелень — укроп, петрушку. Так они становятся еще вкуснее и нежнее. Осяниками непременно потчуем всех гостей, приезжающих в район. Это главное блюдо на различных праздниках и фестивалях. Поэтому организовали презентацию, представив осяники как элемент нематериального культурного наследия, отражающий наши традиции, преемственность поколений, имеющий большое культурное значение.
Blizko.by рассказывал, что еще два элемента белорусской культуры могут попасть в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Это белорусская дуда и неглюбские рушники.
Всемирное нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО в данный момент представлено шестью белорусскими элементами:
- рождественский обряд «Колядные цари», проводимый в деревне Семежево Минской области;
- весенний обряд «Юрьевский хоровод» в деревне Погост Гомельской области;
- торжество в честь почитания иконы Матери Божьей Будславской (Будславский фест);
- культура бортничества Беларуси и Польши;
- соломоплетение;
- вытинанка.
- Цветочные магазины Минска в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
