В Instagram рынка «Новый лебяжий» рассказали о весенней зелени, богатой витаминами. Это черемша или «медвежий лук»:
– С середины-конца марта будут богаты витаминами такие овощи, как репчатый лук, лук-порей, чеснок, редис, белокочанная и пекинская капуста. Ну, и куда же без черемши. Эти зеленые листики не зря называют первыми весенними витаминами, – говорится в сообщении. – Своим составом черемша может посоревноваться со всеми овощами вместе взятыми: в ней и витамин С присутствует (как в цитрусовых), и жиры (как в авокадо), и такая полезная клетчатка (как в кукурузе, бобовых и корнеплодах), и углеводы, и белки, и органические кислоты, и куча других полезных элементов.
В Таборах напоминают, что сезон черемши стартует в марте.
– Эта зелень с ярким чесночным вкусом появляется на рынках с первым настоящим теплом. Век этого «медвежьего лука», как называют некоторые черемшу, недолог: месяц, максимум – полтора.
Здоровое питание в Минске ищите в каталоге Blizko.by
Фото: Instagram
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
