Госстандарт снял с прилавков Беларуси сырокопченую колбасу «Тещина колбаска» высшего сорта после обнаружения в продукции золотистого стафилококка. Ограничения вступают в силу с 13 июня.
Под запрет попала продукция частного предприятия «Мирон» из Дрогичинского района Брестской области. Во время проверки специалисты выявили в колбасе бактерию Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк), присутствие которой в подобных мясных изделиях не допускается требованиями технических регламентов Таможенного союза.
Кроме того, нарушения обнаружены и в другой продукции производителя — сыровяленой «Полендвице Панской». В ней помимо золотистого стафилококка нашли бактерии группы кишечной палочки.
Золотистый стафилококк считается одним из наиболее опасных пищевых патогенов. Бактерия способна вырабатывать энтеротоксин — вещество, вызывающее тяжелые пищевые отравления. Особую опасность представляет то, что токсин устойчив к высоким температурам и не разрушается при обычной термической обработке.
По данным специалистов, употребление зараженного продукта может вызвать острое отравление уже через несколько часов после еды. Среди возможных симптомов — сильная рвота, боли в животе, диарея, слабость и повышение температуры. Наибольший риск такие инфекции представляют для детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.
В связи с выявленными нарушениями продукция изъята из обращения, а ее реализация на территории Беларуси запрещена. Покупателям, которые уже приобрели колбасу из указанной партии, специалисты рекомендуют отказаться от ее употребления.
Фото: Госстандарт
Рекомендуем вам:
- В Беларуси появились два новых смартфона: HONOR 600 и HONOR 600 Pro. Бонус при покупке — планшет
- Как обновить дачный дом, если сносить ничего не хочется. В Беларуси появился новый сервис, который помогает справиться с этой задачей
