Салат Оливье — это классическое новогоднее блюдо, которое многие готовят по своим рецептам. Вот один из популярных и вкусных вариантов.
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 средние штуки
- Морковь — 2 средние штуки
- Яйца — 4 штуки
- Горошек консервированный — 1 банка (около 300 г)
- Колбаса (или курица/ветчина) — 300 г
- Соленые огурцы — 3-4 штуки
- Лук репчатый — 1 небольшая головка (по желанию)
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень для украшения — по желанию
Приготовление:
Подготовка овощей: отварите картофель и морковь в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Отварите яйца: отварите вкрутую (примерно 10 минут), затем охладите, очистите и нарежьте кубиками.
Нарезка других ингредиентов: нарежьте колбасу (или курицу/ветчину) и соленые огурцы кубиками. Если используете лук, нарежьте его мелко.
Смешивание: в большой миске аккуратно смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, горошек, колбасу, огурцы и лук.
Заправка: добавьте майонез по вкусу, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Подача: переложите салат в сервировочное блюдо, украсьте зеленью. Дайте настояться в холодильнике хотя бы 1-2 часа перед подачей, чтобы вкусы смешались.
Советы:
Вы можете добавить яблоко для сладковатого привкуса или заменить колбасу на отварное мясо.
Для более легкого варианта используйте йогурт вместо майонеза или сделайте заправку из сметаны.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Фото: Yandex
- Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
