Чернобыльская катастрофа произошла почти четыре десятилетия назад, однако её последствия до сих пор ощущаются. В некоторых районах Беларуси дары леса продолжают накапливать радионуклиды, представляя угрозу здоровью. О том, какие грибы и ягоды наиболее опасны и как снизить риск при сборе дикоросов 1prof.by рассказал заведующий отделением радиационной гигиены и безопасности Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Илья Лобачев.
По его словам, основной радионуклид, который до сих пор фиксируется в лесных дарах, — это цезий-137 с периодом полураспада 30 лет. Он способен накапливаться в грибах и ягодах, а затем и в организме человека.
Опасные и «безопасные» грибы
Наибольшую способность концентрировать радионуклиды имеют опята и лисички. «Их ошибочно считают безопасными, но на деле они одни из самых „грязных“», — поясняет эксперт. В меньшей степени загрязняются белые, подосиновики, березовики, а ещё меньше — сморчки, строчки, вешенки и шампиньоны.
Ягоды под риском
Все лесные ягоды — черника, голубика, брусника, клюква — одинаково втягивают радионуклиды из почвы. А вот фрукты и орехи, чьи корни уходят глубже, менее подвержены этому процессу.
Чем это грозит
Накопление радионуклидов в организме может вызвать как немедленные последствия — например, аллергические реакции и ослабление иммунитета, — так и отсроченные: онкологические заболевания и повреждение генетических структур клеток. Последнее может повлиять даже на здоровье будущих поколений.
Как проверить собранное
Каждый гражданин может бесплатно сдать грибы и ягоды на проверку в центре гигиены и эпидемиологии по месту жительства. Для анализа требуется не менее пол-литра свежих ягод или грибов (или 100 граммов сушёных). Результат выдают в тот же день. Бесплатно проверку делают только для личного потребления.
Где стоит воздержаться от сбора
Больше всего случаев превышения радионуклидов фиксируется в Гомельской и Могилёвской областях. Однако, по словам Лобачева, говорить о конкретных районах нельзя: радионуклиды могут переноситься животными или грунтовыми водами. Поэтому осторожность стоит проявлять и в соседних регионах.
Советы для безопасности
- Проверяйте свои грибы и ягоды в лаборатории.
- Не покупайте продукцию «с обочины» — её происхождение неизвестно.
- Отдавайте предпочтение рынкам и магазинам, где товар проходит контроль.
- «Лучше пожертвовать пол-литра ягод или грибов ради спокойствия, чем рисковать здоровьем», — резюмирует специалист.
- Ремонт электроинструмента в Минске ищите в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам:
- Вот теперь всё понятно. Как подготовить автомобиль к зиме и где выполнить все работы в Минске?
- МТС предлагает подключить домашний интернет за 5 рублей в месяц – на это есть всего три дня
