Беларусь входит в первую пятерку стран-экспортеров сыра наряду с Новой Зеландией, странами ЕС и США. Об этом журналистам рассказала заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Мария Климова. Республика находится в рейтинге на четвертой позиции.
− Среди молочных продуктов рынок сыра − это основной сегмент растущий, поэтому мы в соответствии с тенденцией мирового развития и спроса на данный вид продукции наращиваем свои объемы производства, − говорит Климова.
В прошлом году страна произвела более 303 тысяч тонн всех видов сыров. Это порядка 1% от всего мирового объема производства этого продукта.
− При этом мы занимаем более 6,7% от мировой торговли экспорта сыров, − добавила собеседник.
И вот еще одна любопытная цифра. При производстве сыра 29,9 килограмм на человека, жители Беларуси употребляют порядка 7 кило на человека. Это в 3 раза меньше, чем производит страна. Таким образом, от всего объема произведенного сыра − более чем 300 тысяч тонн − 85% идет на экспорт.
- Здоровое питание в Минске ищите в каталоге Blizko.by
Фото: Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
