Компания ABC в своем Instagram предложила рецепт для любителей овощей и тех, кто не очень их любит, но постоянно дает еще один шанс. Это блюдо из баклажан. Записывайте.
Понадобится:
- Баклажан,
- морковь,
- лук,
- чеснок,
- моцарелла,
- аджика,
- оливковое масло,
- любимые приправы,
- свежая зелень (петрушка, базилик приветствуются).
Приготовление:
- Баклажаны разрежьте вдоль и каждую половинку внутри надрезаем ромбиками (прорезаем не до конца). Солим, поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку. Баклажаны должны подрумяниться и стать мягкими внутри.
- В это время на сковороде обжариваем мелко нарезанный чеснок, лук и морковь. Солим, перчим и добавляем пару ложек нашей вкусной Аджики, накрываем крышкой и тушим пару минут.
- Достаем баклажаны, разминаем вилкой внутренности, наполняем нашей начинкой с Аджикой и посыпаем приправами. Сверху щедро укрываем сыром, и отправляет еще в духовку на пару минут.
- Осталось нарезать свежей зелени и посыпать сверху.
- Здоровое питание в Минске ищите в каталоге Blizko.by
Фото: Instagram
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
