1 и 2 января в Минске пройдет особенный Gastrofest с бранчами. Смотрите, какие блюда предложит каждое заведение

26.12.2024 в 15:37 2902

1 и 2 января Gastrofest и Альфа Банк зовут минчан на бранчи – специальную вариацию знаменитого фестиваля для тех, кто хочет начать новый год с новых и свежих вкусов.

11 заведений Минска предложат разнообразные гастросеты по специальной фиксированной цене – 35 рублей.

Вот какие сеты буду предлагать заведения:

Кофейня «Золотой гребешок»

Адрес: пр-т Независимости, 37

Что входит в сет:

Сырные сырники с вялеными томатами, греческим йогуртом и бальзамическим соусом
Киш с курицей, подается со свежей зеленью и медово-горчичной заправкой
Сырники с яблоком и корицей, подаются с домашней солёной карамелью и сметаной

Вес сета: 640 г

Bull & Roo

Адрес: ул. Свердлова, 11 (МФК Центрополь)

Что входит в сет:

Авторская похлебка на крепком бульоне с цыпленком, яичной лапшой, кимчи и кокосовым молоком
Запеченный картофель с томленым 24 часа бочком и перечным соусом
Домашние огурчики кимчи

Вес сета: 1000 г

BAGEL HOUSE

Адрес: пр-т Дзержинского, 11

Что входит в сет:

Крыло су-вид
Ребро
Картофель фри
Гренки
Стрипсы
Колбаски мюнхенские
Огурец
Лук зеленый
Черри
Соус чесночный
Соус барбекю
Соус горчичный

Вес сета: 1408 г

VERDI

Адрес: ул. Ф.Скорины, 5

Что входит в сет:

Домашний итальянский пряный суп с говяжьей щекой
Классическая лазанья с соусом бешамель
Пинса пепперони
Панна-котта на кокосовом молоке с ягодным конфитюром

Вес сета: 990 г

Рестобар «Зелень»

Адрес: ул. Свердлова, 2, цокольный этаж

Что входит в сет:

Фо-Бо
Боул с рисом, курицей терияки и ореховым соусом
Сет тартаров на жареном нори от шефа (лосось/тунец/говядина)
Вишневый моти с трюфельным кремом

Вес сета: 1050 г

Melograno

Адрес: ул. Кальварийская, 4

Что входит в сет:

Чирбули Хачапури
Мацони с медом и орехами
Квери
Салат Джонджоли
Колбаски гриль с запеченным бататом

Вес сета: 1030 г

Гастромаркет «Fish&Food»

Адрес: ул. Маяковского, 14

Что входит в сет:

Том ям с бедром цыпленка
Бао бургер со свиными ребрами
Ролл с беконом
Набор гарниров: васаби, имбирь, соевый соус

Вес сета: 880 г

Кафе | пекарня нового типа «Bake Zavod»

Адрес: ул. Нововиленская, 27

Что входит в сет:

Бульон с куриным попкорном
Берлинер Бургер с бифштексом и яйцом
Пицца Карбонара

Вес сета: 690 г

[БАФЕТ] pinsa-bar

Адрес: пр-т Машерова, 1

Что входит в сет:

Суп Буйабес
Пинса Тартар
Десерт чиа-пудинг с манго и джемом лесные ягоды

Вес сета: 1000 г

Беламур

Адрес: ул. Октябрьская, 16к22

Что входит в сет:

Бельгийская вафля с нежным филе кукурузного цыпленка, домашним майо, корнишоном, вялеными томатами, красным маринованным луком и копченым яйцом перепела
Классическая «похмельная» солянка (2 порции)
Дуэт драников в сливочно-грибном соусе с беконом

Вес сета: 690 г

Кафе «Манеры»

Адрес: ул. Максима Богдановича, 138

Что входит в сет:

Бриошь, обжаренный на сливочном масле с луковым мармеладом, паштетом из фуа-гра и свежим манго-чили
Утиная ножка конфи в соусе кабаяки, пюре Бри, жареный пармезан и припущенный в белом вине шпинат
Рождественский тирамису с домашним печеньем савоярди

Вес сета: 510 г

Философия Альфы «Для способных на большее» уже 2-й год подряд становится вдохновением для мероприятия. Организаторы описывают девиз фестиваля так: «После яркой новогодней ночи не сидите дома, а продолжайте праздник – приходите в одно из заведений-участников с друзьями и родными. Начните 2025 год с красочного и вкусного события».