Вот самый простой и вкусный рецепт запеченной свинины с картошкой и сыром на выходные. Готовить легче простого.
Ингредиенты:
- Свинина (шея или окорок) — 500 г
- Картофель — 800 г
- Лук — 1-2 шт. (по желанию)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сыр (твердый) — 150-200 г
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, розмарин, тимьян) — по желанию
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
Приготовление:
1. Подготовка свинины:
- Мясо нарежьте на куски толщиной около 1,5 см. Можно слегка отбить.
- Приправьте мясо солью, перцем и специями. Оставьте мариноваться на 15-30 минут.
2. Подготовка картофеля:
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками или дольками.
- Если используете лук, нарежьте его полукольцами.
3. Сборка блюда:
- В форме для запекания или на противне, смазанном растительным маслом, выложите слой картофеля. Посолите и поперчите.
- Сверху выложите маринованную свинину.
- По желанию добавьте слой лука и мелко нарезанный чеснок.
- Закройте все оставшимся картофелем.
4. Запекание:
- Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут.
- Затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
5. Подача:
- Дайте блюду немного остыть перед подачей. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Фото: Yandex
- Думаете, что подарить близким? Отличные идеи подарков собраны здесь
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
