Вот оригинальный рецепт шашлыка с секретным ингредиентом — ананасом. Он придаст мясу нежность и особый вкус.
Ингредиенты
- Мясо (свинина, курица или баранина) — 1 кг
- Ананас (консервированный или свежий) — 1-2 штуки
- Лук — 2-3 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу
- Укроп и петрушка — по желанию
Приготовление
- Нарежьте мясо на куски среднего размера.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, специи и сок половины ананаса.
- Замаринуйте мясо в этой смеси минимум на 2-3 часа (лучше на ночь).
- Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу за 30 минут до жарки.
- Если используете свежий ананас, нарежьте его кубиками и добавьте в маринад в конце.
- Насадите мясо и ананас на шампуры, чередуя их.
- Жарьте на мангале или гриле до готовности, периодически поворачивая.
Подавайте шашлык горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Фото: Yandex
- Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
