Израильская компания Steakholder, производящая мясо на основе «альтернативного белка» впервые изготовила мясо рыбы, сообщает jdn.co.il. Продегустировал продукцию сам премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху.
Сразу стоит отметить, что еда, которую печатают на 3D принтере, это именно мясо, а не «что-то со вкусом мяса». Просто продукцию «выращивают» из растительного белка, получая его клетки, например, из той же сои. По вкусу же такой стейк ничем не отличается от стейка из забитого животного.
Теперь пришла очередь «рыбы без рыбы», как сказал Нетаньяху:
– Это глобальная революция. Израиль выступает как мировой лидер в области альтернативного белка, и мы позаботимся о том, чтобы он продолжал лидировать, и вскоре предоставим новые решения, которые изменят мир, – заявил израильский премьер.
Глава правительства еврейского государства подчеркнул, что подчеркнул, Израиль должен стать мировым лидером в сфере этого производства, потому в ближайшие дни первая израильская компания получит разрешение на разработку альтернативного молока.
Речь идет о стартапе Remilk, который привлек более 130 миллионов долларов с момента своего основания в 2019 году.
- Жиросжигатели в Минске ищите в каталоге Blizko.by
Фото jdn.co.il
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
