В Беларуси активно развивается гастрономический туризм, и в рамках этой инициативы в меню объектов общественного питания будут представлены разнообразные блюда национальной кухни. Об этом сообщила консультант отдела методологии управления организаций торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли Ирина Лишай, пишут «Минск-Новости».
«В марте текущего года была утверждена обновленная дорожная карта, которая содержит мероприятия, направленные на развитие специализированных объектов общественного питания национальной белорусской кухни», — отметила Ирина Лишай.
Она добавила, что одним из ключевых способов популяризации таких заведений является расширение их меню традиционными белорусскими блюдами. Помимо широко известных картофельных блюд, таких как драники, бабки и клецки, посетителям предложат разнообразные супы, включая грибные и холодники, мясные деликатесы вроде мачанок и верещак, а также домашние колбаски, блины и оладьи.
Помимо кулинарной составляющей, особое внимание уделяется созданию атмосферы в заведениях общественного питания. Интерьер должен гармонично сочетать белорусский колорит с современными тенденциями, чтобы гости могли полностью погрузиться в национальную культуру.
«Активно продвигаем туристические маршруты, в которые входит посещение гастрономических локаций либо специализирующихся на аутентичной кухне определенных регионов», — подчеркнула представитель МАРТ.
Она также сообщила, что формируются сезонные календари событийных мероприятий, которые будут доступны на официальных туристических порталах. В текущем году уже проведено 281 мероприятие с гастрономической направленностью и организовано 95 туров, включающих посещение таких локаций.
- Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
