Какие сеты будут на фестивале:
PHONIKS - Vietnamese food
Адрес заведения: ул. Ульяновская, 34
Состав сета:
Семейный ужин по-вьетнамски:
- бульон Фо с зеленым луком и ростками маша
- отварной белый рис
- жареные баклажан, брокколи и цветная капуста в панировке с грибами, стручковой фасолью, зеленым горошком, сладким перцем и луком, подаются в соево-медовом соусе с хрустящим луком
- тилапия в кляре со стручковой фасолью и луком в сливочно-сладком соусе, подается на хрустящей фунчозе с арахисом
- куриная грудка в кляре с зеленым горошком в апельсиновом соусе, подается с хрустящей фунчозой
Вес сета: 1 760 г
Ресторан корейской кухни «Чико»
Адрес заведения: ул. Интернациональная, 25А
Состав сета:
- мини-сет Панчхан (ферментированные закуски из овощей: черри кимчи и битые огурцы)
- сеульский Рамен (пшеничная лапша, подается в говяжьем бульоне с добавлением овощей и маринованным яйцом)
- корн-дог «4 Сыра» (корн-дог с тянущимся сулугуни в сырной панировке и двойным сырным соусом)
- пуннопан (пирожок с заварным кремом, подается со сгущенным молоком и карамельным топпингом)
- арира (чайный лимонад на гречишной базе с нотами апельсина и клубничным чатни)
- сакура (лимонад с миксом кисло-сладкой вишни и сиропом миндаля)
Вес сета: 1 900 г
Thai Express
Адрес заведения: ул. Бобруйская, 6 (4 этаж, ТРЦ Galileo, фудмолл «Конкорс»); пр-т Победителей, 65 (4 этаж, ТЦ «Замок»)
Состав сета:
- том кха с курицей (кисло-сладкий суп с кокосовым молоком)
- микс закусок:
- спринг-ролл с креветкой
- спринг-ролл с овощами
- самоса пати
- фиш болл
- ананасовый соус
- стир-фрай Джинджер Биф с рисом
- пад тай с креветками
- жареные бананы с медом и мороженым
Вес сета: 1 480 г
Ресторан китайской кухни «Ази-Пати»
Адрес заведения: ул. Романовская Слобода, 3
Состав сета:
- корейский гриль:
- курица по-орлеански
- свиная грудинка с сыром внутри
- овощное ассорти: салат латук, шампиньоны, грибы эноки, грибы шиитаке, вешенки, картофель, корень лотоса, кукуруза, сладкий перец
- рис
- кимчи (острое)
- соус терияки
- сушеная смесь из приправ
- мороженое с манго
Вес сета: 1 270 г
ФО БО Азиатская кухня
Адрес заведения: ул. Маяковского, 6 (3 этаж, ТРЦ Червенский, зона фуд-корта)
Состав сета:
- азиатский цезарь с креветками
- хрустящий цыпленок с рисом и салатом
- пирожки Вонтон с кисло-сладким соусом
- суп Фо Бо с говядиной, лаймом и вьетнамскими солениями
Вес сета: 1 250 г
Miss Li
Адрес заведения: пр-т Победителей, 23, к. 1 (2 этаж)
Состав сета:
- суп из утки
- том ям
- свинина в кисло-сладком соусе
- утка по-пекински
- гарнир к утке по-пекински:
- соус и приправы
- зеленый лук и огурец
- блинчики
- рис
Вес сета: 1 115 г
Пусан
Адрес заведения: ул. Максима Богдановича, 19
Состав сета:
- поке с курицей, ананасом и слегка острым соусом по-корейски
- суп Юккэчжан (корейский традиционный острый суп с говядиной, грибами шиитаке, фунчозой и сыром тофу)
- кимчи (корейский салат из острой ферментированной пекинской капусты)
- огурцы Кимчи
- корейские лимонады (2 штуки)
Вес сета: 1 780 г
Ом Намо
Адрес заведения: ул. Веры Хоружей, 13
Состав сета:
- чили чикен с болгарским перцем и томатом
- рис басмати с зирой
- гоби манчуриан (цветная капуста в панировке с томатной пастой, кокосовым молоком, тамариндовой пастой и специями)
- нариял ка (суп с курицей и шампиньонами на кокосовых сливках)
- алу наан (пшеничная лепешка с картофелем)
- жареное мороженое (пломбир с кукурузными хлопьями, панировочными сухарями, яйцом, пюре манго и кокосовой стружкой)
Вес сета: 1 290 г
ARTSUSHI
Адрес заведения: ул. Шафарнянская, 11
Состав сета:
- желтый пряный карри с нежным кокосовым молоком, сочным ананасом и морепродуктами: тигровой креветкой, кальмарами, мидиями в створках с рассыпчатым рисом
- поке с тунцом, битыми огурцами, чука-салатом, помидорами черри и молодой кукурузой, подается с ореховым соусом, соусом спайси, шпинатом и руколой
- ролл с угрем, такуаном и сливочным сыром в ореховых слайсах с трюфельным соусом терияки (4 штуки)
- ролл в лососе, тунце, масляной со сливочным сыром и свежим огурчиком (8 штук)
- ролл «Азия» с морским окунем в темпуре, свежим салатом айсберг, кунжутом, крем-муссом, соусом сладкий чили и кубиками такуана (4 штуки)
Вес сета: 1 130 г
Gan bei
Адрес заведения: ул. Тимирязева, 74А (ТРЦ Palazzo, 1 этаж); ул. Бобруйская, 6 (ТРЦ Galileo, 5 этаж)
Состав сета:
- суп «Том Ям» с белой рыбой (острое)
- куриное бедро в тайском сладком соусе с шампиньонами и жареной рисовой лапшой (немного острое)
- паровой рис басмати с карри
- шиппо маки (жареная креветка темпура, свежий огурец, икра масаго)
- тартар Туна Урамаки (тартар из тунца, зеленый лук, соус шрирача, белый кунжут, такуан, соус унаги) (немного острое)
Вес сета: 1 205 г
Ресторан «Омар Хайям»
Адрес заведения: Боровлянский с/с, 74 (ТРЦ «Экспобел», 2 этаж над главным входом)
Состав сета:
- говядина с пастой из кабачка, чеддером, черри и шампиньонами
- фетучини с морепродуктами в сливочном соусе
- суп с уткой
- салат с говядиной и хрустящими баклажанами
Вес сета: 1 100 г
Ресторан «Личи»
Адрес заведения: пр-т Победителей, 1
Состав сета:
- суп с грибами и морепродуктами (кальмар, креветки)
- бенто:
- курица в кисло-сладком соусе
- паровая булочка бао с говяжьей начинкой
- паровая булочка бао с говядиной и морковью
- холодный салат из древесных грибов и соевой спаржи
- жареный арахис
- яблоко
- морепродукты на теппане с репчатым луком и сладким зеленым перцем (мидии, кальмар, креветки)
Вес сета: 1 523 г
Рестобар Амазонка
Адрес заведения: ул. Карла Маркса, 21
Состав сета:
- ролл с лососем терияки и кранч луком
- том ям с курицей и мидиями
- пад тай с курицей карааге
- капуста кимчи
- битый огурец
Вес сета: 1 105 г
Генеральный партнер фестиваля Альфа Банк по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой Альфа Банка, гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой Альфы.
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 20% – за 36 рублей вместо 45 рублей. Получить промокоды можно будет в течение недели после старта фестиваля – с 27 августа по 2 сентября, а действовать они будут по 13 сентября включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
