Свинина обретет поистине невероятный вкус с правильными специями. Об этом пишет портал edimdoma.ru.
Для мясных блюд и маринадов к шашлыку шеф-повар Виктор Чернов рекомендует использовать травы. В частности, сушеный базилик сделает свинину более свежей. Розмарин подарит ей аппетитные хвойные и цитрусовые нотки. Орегано обеспечит пряный вкус. К слову, эта специя подходит к любому мясу.
Кроме того, вкусовые особенности свинины выгодно подчеркнут паприка и зира за счет сладко-острого привкуса.
Среди специй, которые менее популярны в быту, Виктор Чернов советует приглядеться к барбарису и можжевеловым ягодам. Они безупречно раскрываются в теплых блюдах.
- Фитнес и тренажерные залы Минска в каталоге Blizko.by
Фото: Yandex
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
