Вот рецепт жареной картошки с секретным ингредиентом, который придаст блюду особый вкус.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2-3 ст. ложки растительного масла (можно использовать оливковое)
- 1 ч. ложка соли (по вкусу)
- 1/2 ч. ложки черного перца (по вкусу)
- 1 ч. ложка паприки (для аромата и цвета)
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- Секретный ингредиент: 1-2 ст. ложки соевого соуса или бальзамического уксуса
Подготовка картофеля:
- Очистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики или кубики (по желанию).
- Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 15-20 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Затем тщательно высушите.
Обжарка:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Выложите картофель на сковороду в один слой, чтобы он хорошо обжаривался. Обжаривайте его до золотистой корочки, периодически переворачивая (примерно 15-20 минут).
Добавление специй:
Когда картошка станет золотистой и хрустящей, добавьте соль, черный перец, паприку и мелко нарезанный чеснок (если используете).
Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
Секретный ингредиент:
В конце жарки добавьте соевый соус или бальзамический уксус. Это придаст картошке неповторимый вкус и аромат.
Хорошо перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соус равномерно распределился.
Подача:
Подавайте горячую жареную картошку с любимыми соусами или как гарнир к мясным блюдам.
Фото: Yandex
- Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
