Вот рецепт голубцов с секретным ингредиентом, который добавит блюду особый вкус. Итак, что же нужно?
Ингредиенты
- Капуста – 1 большая головка
- Фарш (свинина, говядина или курица) – 500 г
- Рис – 1 стакан
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Специи (соль, перец) – по вкусу
- Секретный ингредиент: копченый бекон сыр – 100 г
- Растительное масло – для обжарки
Приготовление
- Отделите листья капусты и отварите их в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
- Промойте рис и отварите его до полуготовности.
- Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде с растительным маслом.
- В глубокой миске смешайте фарш, остывший рис, обжаренные лук и морковь. Добавьте мелко нарезанный чеснок, специи и секретный ингредиент (копченый бекон или тертый сыр). Тщательно перемешайте.
- Заверните начинку в капустные листья, аккуратно формируя голубцы.
- Выложите голубцы в глубокую форму, залейте томатами в собственном соку и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Подавайте с кислым молоком или сметаной. Приятного аппетита!
Фото: Yandex
- Солярии Минска в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам:
- «Коммунарка» выпустила коллекцию конфет из нашего детства к своему юбилею — она тронет сердце каждого белоруса
- Мощная камера и тройной складной экран: обзор флагманского смартфона Huawei Mate XT Ultimate Design
