Простой и вкусный рецепт битых огурцов. Ингредиенты:
- Огурцы свежие — 1 кг
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Уксус (9%) — 2-3 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Кунжутное масло (по желанию) — 1 ст. ложка
- Зелень (кинза, укроп или петрушка) — по вкусу
Приготовление
Подготовка огурцов: огурцы хорошо промойте, отрежьте кончики и нарежьте их на крупные куски (по 2-3 см). Можно слегка придавить огурцы, чтобы они треснули — это придаст им больше вкуса.
Приготовление маринада: в отдельной миске смешайте уксус, соевый соус, сахар, соль, черный перец и кунжутное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара и соли.
Добавление чеснока: чеснок нарежьте тонкими пластинками или пропустите через пресс и добавьте в маринад.
Смешивание: в глубокой миске или контейнере смешайте огурцы с маринадом. Убедитесь, что огурцы хорошо покрыты маринадом.
Настаивание: оставьте огурцы на 30 минут при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике для более насыщенного вкуса.
Подача: перед подачей посыпьте битые огурцы свежей зеленью.
Фото: Yandex
- Занятия по зумбе в Минске в каталоге Blizko.by
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
