Огород на балконе зимой. Что можно посадить и съесть?

11.10.2021 в 12:15 1 5130 Обновлено: 20.10.2022

Возникала ли у вас когда-нибудь мысль иметь собственный огород? Не беда, что рядом с домом нет грядок – свежие овощи и зелень можно получать прямо с балкона. Если хотите узнать, как это делается, читайте Blizko.by.

Как подготовить балкон к посадкам

Необходимо соблюсти несколько важных правил:

Остеклить балкон
Законопатить все щели, откуда может проникать холодный воздух
По возможности, подвести отопление или поставить на балкон обогреватель
Утеплить полы

Один из популярных методов по утеплению балкона – это обивка вагонкой. Натуральная древесина помогает сохранить тепло, создает определенный микроклимат в помещении. Также для выращивания овощей на балконе желательно иметь термометр, увлажнитель воздуха и несколько компактных распылителей, которые помогут доставить воду прямо к растениям.

Что можно сажать на балконе

Эксперименты никто не отменял, но, к примеру, картофель или морковь вырастить на балконе не так просто – для них нужно много земли, постоянное увлажнение, рыхление и тщательный уход. Проще, особенно новичку, получить урожай зелени и быстрорастущих овощей, некоторых фруктов.

Прежде чем разбивать огородик, ответьте себе на несколько вопросов:

Для чего вам нужен огород: развлечение, способ вырастить овощи на зиму, возможность заработать
Сколько у вас есть свободного пространства на балконе
Готовы ли вы заниматься постоянным поливом растений, уходом за ними
Будете ли вы заниматься огородом в случае первой неудачи

Да, огород на балконе может стать дополнительным источником витаминов в зимний период, но он требует постоянного ухода и не терпит отношения «спустя рукава».

Что нужно купить для огорода на балконе

Проведите ревизию, возможно, кое-что у вас уже есть: большие цветочные горшки, лейки для полива, увлажнители воздуха и садовые ножницы.

Если позволяет пространство, купите в садовом магазине специальные ящики для посадок – они глубже, чем горшки и в них можно посадить растения с длинными корнями. Для рыхления купите пару небольших грабель или тяпку с заостренными зубьями, которая позволит работать с землей.

Не забудьте о плотных перчатках, колышках для вьющихся растений.

На балконе часто не хватает естественного освещения, особенно зимой. Потому задумайтесь о дополнительных источниках – люминесцентных лампах дневного света с минимальной мощностью освещения от 150 кВТ на 1 квадратный метр.

В углу поставьте емкость с чистой водой, которую можно будет использовать для полива. Также за счет испарения она обеспечит повышенную влажность в помещении. Обратите внимание на температуру на балконе. Для большинства растений достаточно 18-22 градусов.

Выбираем овощи и зелень для огорода на балконе

Балкон хорошо подходит для выращивания разнообразной зелени – она быстро всходит, дает богатый урожай и не требует особо тщательного ухода.

На балконе можно посадить микрозелень (кресс-салат, лук, петрушка, кинза и т.д.). Пророщенные молодые растения содержат большое количество витаминов и микроэлементов, всходят на 5-10 сутки после посева.

Для добавления в чай можно вырастить свежую мяту. Растение любит воду, ей необходимо организовать дополнительное освещение и уберечь от прямых солнечных лучей.

Хорошо растут в обычных цветочных горшках ароматные травы – базилик, тимьян. Они любят свет, регулярный полив и температуру свыше 20 градусов, иначе растения могут просто замерзнуть. Листовой салат тоже неплохо растет на балконе, а вот укроп нуждается в повышенном внимании и тепле – его лучше выращивать летом.

Можно ли получить на балконе урожай помидоров?

Конечно, но нужно соблюдать несколько условий:

Выбирать специальные низкорослые сорта, разработанные для посадки на балконе (Балконное чудо, Бонсай, Клюква в сахаре)
Высаживать в ящики рассаду, так она скорее приживется
Поддерживать температуру на уровне 20-25 градусов
Не выставлять томаты на открытое солнце

Опытные огородники могут размножать помидоры даже семенами, и с одного куста собирают по 1-3 кг урожая. Значит, и вам это под силу.

Огурцы на подоконнике – тоже вполне реальная затея. Нужен глубокий горшок (от 5 литров), температура выше 21 градуса и специальные шпалеры или колышки для поддержки растения. Сорта также необходимо выбирать для посадки на балконе: Балконный, Городской огурчик, Колибри.

На застекленном балконе можно посадить и фрукты. На кустах хорошо вызревают лимоны, апельсины, бергамоты, грейпфруты.

Всем им требуется дополнительная подкормка (можно купить в магазине), регулярный полив и подсветка. Но как же здорово пить чай с лимоном, выращенным своими руками!