Простой пирог с картошкой и сыром станет прекрасным вариантом завтрака для тех, кто устал от бутербродов и яичницы. Готовится он всего 10 минут, а ингредиенты есть, пожалуй, в каждом холодильнике, пишет портал «Едим Дома».
Для теста нам понадобится:
- мука — 250 г;
- кефир — 200 мл;
- растительное масло — 40 мл;
- сода — 1 ч. л;
- соль и сахар — по 1 ч. л.
Для начинки:
- картофель (отварной) — 300 г;
- сыр (сулугуни, адыгейский или любой, что есть в холодильнике) — 200 г;
- черный молотый перец — по вкусу.
Собираем начинку: для этого разомнем отварной картофель, добавим натертый сыр и перец, сделаем из этого всего плотный шар.
Приступаем к тесту: смешиваем все жидкие ингредиенты с солью и сахаром, добавляем муку и замешиваем.
Далее тесто разминаем в лепешку, в центр которой кладем шар из начинки. Защипываем края теста, чтобы получился «мешочек». Затем переворачиваем все это швом вниз и расплющиваем руками в лепешку по диаметру сковороды.
Жарить пирог следует на сухой или слегка смазанной маслом сковороде под крышкой на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.
- Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by
Фото: Yandex
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
