Все привыкли красить яйца к Пасхе с помощью луковой шелухи или магазинных красителей, но есть способ поинтереснее. Вам придется заморочиться, но результат того стоит – получите целую палитру голубых и бирюзовых оттенков, пишет портал «Едим Дома».
Главным инструментом в нашей «мастерской» станет краснокочанная капуста. В ней содержатся пигменты-антоцианы, которые реагируют на уровень кислотности среды. За счет этого яйца получатся светло-синего цвета. Если добавить уксуса, оттенок будет голубым, а соды – бирюзовым.
К слову, для покраски подойдут как белые, так и коричневые яйца.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца куриные — 9 шт.;
- капуста краснокочанная — 1 кочан;
- вода — 6 стаканов;
- сода — 1 ст. л.;
- уксус — 2 ст. л.
Яйца заранее отвариваем вкрутую. Капусту режем крупными кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Варим около 30 минут, после чего процеживаем и разливаем в три емкости.
В первую добавляем соду, во вторую – уксус, а третью оставляем как есть. В каждую из емкостей кладем яйца.
Оставляем на 3–4 часа или дольше, затем аккуратно достаем и даем высохнуть.
- Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by
Фото: Yandex
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
