Красную икру, как правило, покупают ради изысканного вкуса, но слухи о ее пользе слегка преувеличены. Таким мнением с радио Sputnik поделился врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Эксперт назвал бюджетную и полезную альтернативу любимому многими деликатесу.
– Если вы гонитесь за пользой, то гораздо больше пользы вам будет от обычных куриных яиц, плюс добавки омега-3 жирных кислот. (...) Либо яйца и две-три порции в неделю скумбрии — это адекватная замена, — отметил он.
Также врач добавил, что заменить красную икру, к примеру, икрой щуки или сазана нельзя: в них нет особой пользы, да и вкус будет не совсем тот.
– Любая речная рыба не содержит омега-3 жирных кислот и витамина D – это все-таки удел икры морских рыб. К тому же очень часто эти продукты оказываются избыточно солеными, – подытожил Михаил Гинзбург.
- Супермаркеты и гипермаркеты Минска в каталоге Blizko.by
Фото: Yandex
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
