Запеченная рыба в лаваше с помидорами и сыром – готовим идеальное блюдо для тех, кто следит за питанием
23.03.2026 в 18:00, Blizko.by
Записывайте рецепт.
Когда хочется приготовить вкусный ужин, а времени не так много, кулинары советуют присмотреться к рыбе. Причем запекать мы ее будем в лаваше с помидорами и сыром. Блюдо получится легким и диетическим – идеальный вариант для тех, кто следит за питанием,
пишет портал «Едим Дома».
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
-
Филе белой рыбы (минтая или хека) — ½ кг;
-
Тонкий лаваш — 1 упаковка;
-
Лук — 1 шт.;
-
Помидор — 2 шт.;
-
Сметана — 200 г;
-
Сыр — 120 г;
-
Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу;
-
Лимонный сок — 40 г;
-
Специи для рыбы — по вкусу;
-
Соль и перец — по вкусу;
-
Растительное масло — для жарки.
Рыбу нарезаем кусочками, сбрызгиваем лимонным соком и приправляем специями. Шинкуем лук и немного обжариваем на сковородке, помидор режем на тонкие кусочки, сыр трем на терке.
Лаваш разрезаем на квадраты, выкладываем на каждый из них луковую подушку, сверху кладем рыбу, помидор, сыр и поливаем сметаной. Далее лаваш заворачиваем в конвертики и выкладываем в форму для запекания или на противень, предварительно смазанные маслом.
Запекаем в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до образования золотистой корочки. После приготовления блюдо следует украсить зеленью.
Фото: Yandex