Закрыть меню

Вяленые сливы с прованскими травами: в Таборах поделились оригинальным рецептом

05.09.2022 в 17:13, Blizko.by

Блюдо подходит к мясу, сыру и вину.

 

В Instagram рынка «Новый лебяжий» появился оригинальный рецепт. Сказано, что это прекрасный компаньон к мясу, сыру и вину.

 

Для приготовления вяленых слив понадобятся:

Сливы рекомендуется вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Сложить в глубокую миску, приправить солью и перцем, добавить травы (по вашему вкусу), сбрызнуть оливковым маслом и хорошенько перемешать.

 

Далее выложить на противень, застеленный пергаментом. Вялить сливы нужно примерно 2,5 часа при температуре 130С (духовка должна быть немного приоткрыта).

 

Затем сливы нужно разложить в чистые банки, переложить слоями чеснока и залить оливковым маслом.

 

Рекомендуется дать сливе настояться несколько дней, хотя попробовать и оценить результат можно сразу.

 

Фото: Instagram

Открыть полную версию