Всебелорусский Gastrofest.Craft пройдет уже на следующей неделе – смотрите, какие сеты там будут

03.11.2026 в 16:24, Blizko.by Фестиваль Gastrofest.Craft вновь расширяет горизонты и пройдет не только в Минске, но и во всех областных городах Беларуси. Праздник вкуса начнется 12 ноября и продлится по 29 ноября. Заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 45 рублей, в регионах стоимость сета составит 39 рублей.

Генеральный партнер фестиваля «Альфа Банк» по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой «Альфа Банка», гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой «Альфы».

Gastrofest.Craft – это авторские сеты и пивные напитки от «Аливарии», где все складывается в одно целое, открывая новые гастрономические сочетания.

Какие сеты будут представлены на фестивале, читайте в нашей подборке.

BierKeller

Адрес заведения: переулок Войсковый, 12.

Состав сета:

пивной суп с беконом и гренками;
фирменные колбаски из говядины и свинины, курицы;
жареные куриные крылышки BBQ;
луковые кольца;
жареная кукуруза;
куриные наггетсы;
картофельные драники;
хрустящие гренки с сыром и чесноком;
яблочный штрудель с соусом «Сабайон».

Вес сета: 1750 г.

Ресторан-пивоварня «Раковский Бровар»

Адрес заведения: ул. Витебская, 10.

Состав сета:

белорусские хот-доги с драником и колбаской гриль;
сырные гриссини;
луковые кольца в панировке;
бородинские гренки с сыром и чесноком;
драники со сливочным соусом и хрустящей грудинкой;
свекольные чипсы;
маринованная капуста;
салат коул слоу;
соус майонез со сладким чили.

Вес сета: 1450 г.

Ресторан «Тифлисъ»

Адрес заведения: ул. Толбухина, 3.

Состав сета:

кимчи по-грузински (блюдо из ферментированной пекинской капусты с острым красным перцем, чесноком и сванской солью);
кабаби горный (мелкие кусочки свинины скрепленные куриным фаршем с добавлением приправ и зелени);
аджапсандали теплый (брюссельская капуста с томлеными томатами, болгарским перцем, баклажанами, луком и кукурузой);
хинкали «Халапеньо» (хинкали со свининой и говядиной с добавлением перца халапеньо);
хачапури «Ташмиджиби» (блюдо из смеси картофельного пюре с добавлением копчёного сыра).

Вес сета: 1380 г.

Ресторан Гвоздь»

Адрес заведения: ул. Гикало, 5.

Состав сета:

картофельные крокеты с соусом барбекю;
хашбраун с грудинкой и соусом «хрен»;
хашбраун с форшмаком;
куриные крылышки в соусе кимчи;
чебуротти;
гриссини;

Вес сета: 1600 г.

BBJ Bar

Адрес заведения: ул. Гурского, 43а.

Состав сета:

индийская лепешка роти с сыром, шпинатом и зеленым маслом;
бургер Smash Original с говяжьей котлетой, расплавленным сулугуни, маринованными огурчиками и фирменным бургер соусом;
бургер Smash Smoke с рваной свининой, расплавленным сулугуни, свежим коул слоу, карамелизированным луком и насыщенным BBQ соусом;
картофель «Айдахо»;
куриный попкорн с соусом;
капуста кимчи.

Вес сета: 1250 г.

«Чумацький Шлях»

Адрес заведения: ул. Мясникова, 34.

Состав сета («Шляхетский пир»):

шукрут с копченой грудинкой и шампиньонами (традиционная пряная квашеная капуста, тушеная со свиной грудинкой глубокого копчения и грибами);
куриные колбаски гриль;
чешские свино-говяжьи копченые колбаски;
копченые уши фри;
гренки чесночные;
картофельные дольки по-деревенски;
морковь фри;
фирменные соусы:
медово-горчичный на пиве;
хренодер (ядреный соус из спелых томатов, острого корня хрена и чеснока);
сырный.

Вес сета: 1400 г.

Robinson City / Robinson Club

Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 4; Ждановичский с/с, 16/1.

Состав сета:

рулька томленая в медово-соевой глазури;
квашеная капуста с брусникой;
морковь по-корейски;
маринованный лук;
картофельные мини корн-доги с сулугуни;
хрустящие конкильони с сырным центром;
картофель запеченный с луком, грибами и корнишонами;
гренки из черного хлеба с чесноком и зеленью;
соус ремулад;
хрен;
соус сметанно-чесночный;
соус «Аврора»;
соус трюфельный айоли.

Вес сета: 1860 г.

PUB 12

Адрес заведения: пр-т Независимости, 117а.

Состав сета:

два кацу мини-бургера с сыром чеддер, свежими овощами и фирменным соусом;
хрустящие куриные крылья в глазури Буффало;
стрипсы в пикантном барбекю соусе с кунжутом;
свинина в кисло-сладком соусе;
кесадилья с сыром моцарелла;
чесночные гренки с пармезаном;
картофель фри;
хрустящие луковые кольца;
кукуруза гриль с пряным маслом;
пряная морковь в маринаде с кунжутом;
салат коул слоу;
горчичный соус;
томатный соус.

Вес сета: 1350 г.

Кафе «Скиф»

Адрес заведения: пр-т Независимости, 34.

Состав сета:

запеченная половина фермерского цыпленка;
ароматные домашние колбаски;
копченые ребрышки;
луковые кольца;
сырные палочки моцарелла;
сэндвич-гриль с ветчиной и сыром;
чесночные гренки;
картофель по-деревенски;
капуста маринованная;
морковь маринованная;
соус сырный;
соус барбекю;
кетчуп.

Вес сета: 1790 г.

Ресторан «Рыбное место»

Адрес заведения: д. Боровая, 1 (БЦ «Аквабел»).

Состав сета:

картофельные крокеты под сырным соусом с чипсами из бекона и зеленым луком;
аранчини с болоньезе и моцареллой в соусе сальса брава;
тыквенно-сырный крем-суп с креветкой и кольцами кальмара;
фишбургеры с салатом коул слоу, батат фри и соус тартар.

Вес сета: 1600 г.

«Тимохин двор»

Адрес заведения: ул. Притыцкого, 74.

Состав сета:

тартар из опаленного тунца с овощами на пшеничном хлебе;
салат с карбонадом и соусом гриль;
начос с сальсой;
конвертик из лаваша с начинкой из копченого сыра, ветчины и домашнего консервированного перца;
куриные крылышки «Том Ям»;
хлеб с чесноком, сыром и соусом;
картофель запеченный с жульеном и сыром;
томленое филе поросенка на подушке из картофеля фри под мясным соусом;
соус «Пикантный»;
соус «Гриль».

Вес сета: 1220 г.

«Книги и Дым»

Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 9.

Состав сета:

ребрышки свиные BBQ с картофельными дольками, грибным соусом и жареным луком;
дранбургер со свининой, грибами, луком и соусом барбекю;
острые крылья чили;
капуста «Провансаль»;
пряная морковь;
тортилья с курицей, острым перцем, свежими овощами и соусом беконовый джем;
гренки чесночные;
луковые кольца.

Вес сета: 1255 г.

Gastropub DROVA

Адрес заведения: ул. Богдана Хмельницкого, 10а.

Состав сета:

пивной салат с кальмаром, битыми огурцами, маринованным луком, картофелем пай и арахисом;
фиш-сэндвич с маринованным огурчиком, красным луком и соусом тартар;
ржаной Чиз-сэндвич (чеддер и моцарелла) с яйцом, легкой чесночной ноткой и свежей зеленью;
жареные картофельные клецки со свежей зеленью;
мясной ролл из свинины в панко с начинкой из печеного перца, тягучего сыра и соленого огурчика.

Вес сета: 1500 г.

Кафе GARAGE

Адрес заведения: ул. Кальварийская, 17; ул. Могилевская, 12а; ул. Городецкая, 30; Игуменский тракт, 30; ул. Притыцкого, 93; пр-т Дзержинского, 91; ул. Уманская, 54; ул. Горецкого, 2; ул. Притыцкого, 156; ул. Немига, 5; ул. Богдановича, 102.

Состав сета:

свиная грудинка в глазури Унаги Свит Чили с перцем чили, зеленым луком и кинзой;
картофельные дольки с розмариновым маслом;
тортилья с говядиной, моцареллой, овощами, фасолью BBQ, соусами шрирача и Унаги Свит Чили;
хот-доги с охотничьими колбасками, коул слоу и луковыми чипсами;
куриные наггетсы;
хрустящие луковые колечки;
куриные крылышки в глазури Унаги и Свит Чили с кунжутом;
соус Бургер;
пикантные огурчики в соусе кимчи.

Вес сета: 1180 г.

Ресторан 101

Адрес заведения: ул. Городской Вал, 12.

Состав сета:

чили кон карне с кукурузными чипсами;
картофельные дольки с сырным соусом и шашлычком из свинины;
сэндвич на мини-багете с ветчиной и сыром чеддер;
кесадилья;
сливочный крем с пикантным манго.

Вес сета: 1480 г.

Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»

Адрес заведения: пр-т Независимости, 58; ул. Кульман, 20а.

Состав сета:

екка на мангале;
шампиньоны запеченные с сыром;
хачапури по-аджарски с копченым сыром и беконом;
картофель по-деревенски;
куриные плечики в соусе ткемали;
мини-кебаб из курицы;
соусы: пряный, тартар, мацони с зеленью;
маринованный лук.

Вес сета: 1420 г.

Гастропаб ZAVOD

Адрес заведения: пр-т Машерова, 19.

Состав сета:

пита с курицей терияки и начинкой из салата с солеными огурцами, красным луком и сыром моцарелла;
корн-доги из домашнего слоеного теста с охотничьими колбасками, беконом, моцареллой, горчицей и соусом BBQ;
домашние волованы из слоеного теста с сырной начинкой, чоризо и соусом бешамель;
чипсы из домашней тортильи с паприкой;
пикантный обжаренный в пряностях нут;
пряный обжаренный арахис;
домашние огурчики;
томатный соус;
криспи лук.

Вес сета: 1680 г.

Гастропаб-караоке «ОСОБНЯК»

Адрес заведения: ул. Мельникайте, 2а.

Состав сета:

копченые ребра;
домашние баварские колбаски с пряными специями, горчичным соусом и посыпкой из жареного лука;
баварский салат с картофелем, домашними маринованными огурцами, красным луком и хрустящим беконом;
гамбургские тосты из белого хлеба с сельдью, луком и творожным сыром;
сырные шарики к пиву;
малосольные огурцы по-домашнему;
горчичный соус;
соус BBQ.

Вес сета: 1550 г.

Бар на «Конкорсе» / Караоке-бар «Red Head»

Адрес заведения: ул. Бобруйская 6 (фудмолл «Конкорс», 4 этаж); ул. Интернациональная, 25а.

Состав сета:

сплит-бургер (2 половинки) с говяжьей котлетой, соусом бургер и домашним BBQ в соусе Бешамель из белых грибов;
сплит-бургер (2 половинки) с цыпленком, соусом бургер и Цезарь в соусе Бешамель из белых грибов;
бургеры в соусе Бешамель из белых грибов;
стрипсы из филе цыпленка;
крылышки Баффало;
крылышки Криспи;
сырные палочки;
луковые колечки;
картофель фри;
соус сырный.

Вес сета: 1500 г.

Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»

Адрес заведения: ул. Я. Лучины, 7; пр-т Дзержинского, 123.

Состав сета:

сет «Хмельная супра»;
куриные крылышки с зеленью и соусами;
калакури с птицей и грибами;
гренки шоти с сыром и чесноком;
картофель фри;
курица в хрустящей панировке;
луковые кольца;
мини-бургер по-грузински.

Вес сета: 1295 г.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

gastrofest.by – официальный сайт феста;
www.instagram.com/gastrofest.by – страничка феста в Instagram;
t.me/gastrofestby – телеграм-канал феста.

Открыть полную версию