Врач назвал самую полезную для здоровья крупу – можно есть каждый день

 

Люди, которые следят за своим здоровьем, как правило, включают в рацион различные крупы. Они являются важным источником полезных микроэлементов. Российский невролог Сергей Длин рассказал, какая крупа в этом плане наиболее полезна для организма, пишет sb.by.

 

По его словам, это гречка. 

 

– Ее можно есть каждый день, потому что гречневая крупа богата большим количеством белка в сравнении с другими. Греча содержит растительное железо и такие важные микроэлементы, как медь и цинк. Плюс в этом злаке нет глютена, и его могут есть и взрослые, и дети – даже с проблемами в желудочно-кишечном тракте, – пояснил эксперт.

 

Кроме этого, в 100 г гречневой крупы содержится около 10–12 г пищевых волокон очень важных для здоровья кишечника. Также в ней много макро- и микроэлементов, витаминов.

 

Сергей Длин порекомендовал отдавать предпочтение зеленой гречке. Она помогает замедлить процессы старения организма, снизить негативное воздействие экологии, нормализовать уровень глюкозы в крови, вывести холестерин. Что же касается белка, зеленая гречка в этом плане лидирует среди всех других круп и считается отличным источником легкоусвояемого белка.