Вот самый простой и вкусный рецепт запеченной свинины с картошкой и сыром в духовке на выходные

• Свинина (шея или окорок) — 500 г
• Картофель — 800 г
• Лук — 1-2 шт. (по желанию)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Сыр (твердый) — 150-200 г
• Соль, перец — по вкусу
• Специи (паприка, розмарин, тимьян) — по желанию
• Растительное масло — 2-3 ст. ложки

1.    Мясо нарежьте на куски толщиной около 1,5 см. Можно слегка отбить.
2.    Приправьте мясо солью, перцем и специями. Оставьте мариноваться на 15-30 минут.

•    Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками или дольками.
•    Если используете лук, нарежьте его полукольцами.

• В форме для запекания или на противне, смазанном растительным маслом, выложите слой картофеля. Посолите и поперчите.
• Сверху выложите маринованную свинину.
• По желанию добавьте слой лука и мелко нарезанный чеснок.
• Закройте все оставшимся картофелем.

•    Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут.
•    Затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.

•    Дайте блюду немного остыть перед подачей. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Фото: Yandex

• Думаете, что подарить близким? Отличные идеи подарков собраны здесь