Вот рецепт необычного салата с куриной печенью, который обязательно удивит

Ингредиенты

• 300 г куриной печени
• 2 средние груши
• 100 г грецких орехов
• 150 г свежего шпината
• 1 небольшая красная луковица
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

• Куриную печень промойте, обсушите и обжарьте на сковороде с 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Приправьте солью и перцем. Оставьте остывать.
• Груши нарежьте тонкими дольками.
• Красный лук нарежьте полукольцами.
• Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящими.
• В глубокой миске соедините шпинат, груши, лук и остывшую печень.
• Для заправки смешайте оставшееся оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец.
• Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте грецкими орехами.

Фото: Yandex

• Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by