Вот оригинальный рецепт шашлыка с секретным ингредиентом — ананасом. Он придаст мясу нежность и особый вкус

Ингредиенты

• Мясо (свинина, курица или баранина) — 1 кг
• Ананас (консервированный или свежий) — 1-2 штуки
• Лук — 2-3 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
• Соевый соус — 4 ст. ложки
• Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу
• Укроп и петрушка — по желанию

Приготовление

• Нарежьте мясо на куски среднего размера.
• В отдельной миске смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, специи и сок половины ананаса.
• Замаринуйте мясо в этой смеси минимум на 2-3 часа (лучше на ночь).
• Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу за 30 минут до жарки.
• Если используете свежий ананас, нарежьте его кубиками и добавьте в маринад в конце.
• Насадите мясо и ананас на шампуры, чередуя их.
• Жарьте на мангале или гриле до готовности, периодически поворачивая.

Фото: Yandex

• Ремонт холодильников в Минске в каталоге Blizko.by