«Умка», «Красавік» и не только. Белорусские ученые вывели новые сорта картошки

 

Белорусские селекционеры добились значительных успехов в создании новых сортов картофеля, способных порадовать урожаем уже в начале лета. Так, благодаря работе ученых, на полях страны уже появятся такие ранние сорта, как бело-желтая «Умка» и розовый «Красавiк», готовые к уборке в первые дни июля.

 

Об этом сообщил генеральный директор РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводсту и плодоовощеводству» Вадим Маханько, пишет sb.by.

 

Помимо ускоренного созревания, исследователи уделяют внимание и другим важным характеристикам. 

 

Например, новый сорт картофеля «Боярский» отличается повышенным содержанием крахмала, достигающим 24% при стандартных 15%, и демонстрирует впечатляющую урожайность – более 70 тонн с гектара. Для тех, кто ценит универсальность, разработан среднеспелый сорт «Водар», идеально подходящий для производства сухого картофельного пюре.

 

Эти достижения в селекции идут рука об руку с обновлением стандартов качества. Напомним, Министерство антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ) анонсировало введение новых требований к картофелю, призванных повысить его качество и соответствие ожиданиям потребителей. В частности, согласно обновленному ГОСТу, минимальный размер клубней теперь составляет 45 миллиметров, тогда как ранее допустимым считался размер от 35 миллиметров, а максимальный размер установлен в пределах 80 миллиметров.