Ученые выяснили, сколько сахара безопасно класть в чай или кофе. Для этого им понадобилось 32 года

 

Исследователи Лейденского университета в Нидерландах выяснили, как сладкий кофе и чай влияют на здоровье человека и какая порция сахара в данном случае считается безопасной. Их работу публикует журнал PLOS One.

 

Эксперимент, участниками которого стали свыше 3 тысяч человек, длился 32 года. Респондентов выбрали среди тех, кто регулярно пьет чай или кофе с разным количеством сахара. 

 

В начале испытания и по его завершении участникам провели всесторонне медобследование. Также авторы работы изучили причины смерти нескольких человек, задействованных в эксперименте.

 

Ученые проанализировали полученные данные и выяснили, что добавление сахара в напитки не может быть причиной преждевременной смерти. У любителей чая и кофе послаще показатель риска вырос лишь на единицу. Эту разницу ученые назвали несущественной.

 

В среднем респонденты добавляли в напитки по одной чайной ложечке сахара – примерно 5 грамм. Такую «дозу» признали безопасной.

 

Но авторы исследования подчеркнули, что в газированных водах и соках примерно около 25 грамм сахара, поэтому с ними следует быть осторожнее.