Шеф-повар рассказал, как приготовить домашнюю шоколадную пасту наподобие «нутеллы»

 

Шоколадная паста – универсальное средство, которое можно использовать в качестве намазки на хлеб, начинки для блинчиков и дополнения к десертам. Российский шеф-повар Святослав Спиваков рассказал, как быстро и просто приготовить лакомство наподобие знаменитой «нутеллы» в домашних условиях. Его советы приводит портал «Едим Дома».

 

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Орехи рекомендуется обжарить для усиления вкуса и измельчить в блендере. Какао и муку просеиваем через сито. Все сухие ингредиенты кладем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Постепенно добавляем молоко, постоянно перемешивая.

 

Доведя массу до кипения, добавляем масло, продолжаем перемешивать до однородной массы на медленном огне еще 3 минуты, чтобы содержимое кастрюли загустело.

 

После этого перекладываем лакомство в тару и охлаждаем до комнатной температуры. Шоколадная паста готова – можно подавать.