Шеф-повар предложила альтернативу фаршированным яйцам – соус-намазка, который готовится в разы быстрее

 

Фаршированные яйца давно стали важным атрибутом праздничного стола. Однако приготовить такую закуску не всегда бывает просто, ведь половинки белка должны быть красивыми и ровными. Шеф-повар Стефани Ганц предложила альтернативу, которая по вкусу похожа на любимое блюдо, но готовится в разы легче. Это яичный соус-намазка. А вариантов использования его просто масса, пишет портал «Едим Дома».

 

Нам понадобится:

Также по желанию в соус можно добавить паприку, свежую зелень или бекон.

 

Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы. Дале смешиваем все остальные ингредиенты и взбиваем при помощи блендера или комбайна. Добавляем в полученную массу вареные яйца и снова взбиваем до однородности. 

 

Если соус получился густоватым, можно добавить немного рассола от огурцов. Также рекомендуется перед подачей охладить закуску в холодильнике хотя бы в течение часа.

 

Подавать можно в качестве соуса, выложив рядом чипсы, крекеры, овощные палочки и другие продукты, которые можно в него макать.

 

Еще один вариант – сделать бутерброды или брускетты с такой намазкой.

 

В качестве салата блюдо также будет смотреться вполне достойно. Выложите в салатник, по желанию добавьте другие ингредиенты, которые посчитаете уместными.