С чего начинать застолье в новогодние праздники, чтобы не заболел желудок – советы врача

 

Праздничные застолья часто оборачиваются перееданием и проблемами с желудком, ведь блюд так много и хочется попробовать все. Российский эндокринолог Мария Калошина дала советы, как избежать проблем. Об этом пишет портал «Едим Дома».

 

Начинать новогоднее застолье врач рекомендует с холодных закусок – это поможет организму заранее включить ферментные системы и подготовить желудок к более жирным и насыщенным блюдам. Причем сначала следует выбирать рыбные закуски, поскольку они самые легкие для пищеварения.

 

Затем можно попробовать мясные закуски. Но не хватайтесь за все подряд, лучше ограничится 1-2 позициями.

 

Через 15–20 минут после закусок можно приступать к горячим блюдам и свежим овощам. Завершить вечер рекомендуется десертами или теплыми напитками, например, чаем или какао. 

 

Что же касается алкоголя, в новогоднюю ночь можно выпить небольшое количество шампанского или вина в начале застолья. Однако следует помнить, что на голодный желудок опьянение наступает быстрее.