Рыбные котлеты с секретным ингредиентом. Блюдо получается невероятно нежным

• 500 г рыбы (филе, например, трески или плотвы)
• 1 луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 100 г белого хлеба (или батона)
• 50 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 2-3 ст. л. растительного масла для жарки
• Секретный ингредиент
• 100 г натертого сыра (например, пармезан или гауда)

1. Замочите хлеб в молоке на 10-15 минут.
2. В кухонном комбайне или мясорубке пропустите рыбу, лук и чеснок.
3. Добавьте в фарш отжатый хлеб, яйцо, лимонный сок, соль, перец и натертый сыр. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте котлеты из полученного фарша. Обваляйте их в панировочных сухарях.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Фото: Ynadex

• Услуги косметолога в Минске в каталоге Blizko.by