Рецепт сочных куриных котлет. Готовьте только так

• Куриное филе – 500 грамм
• Лук Репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Яйцо – 1 шт.
• Хлеб (черствый) – 100 грамм
• Молоко – 100 мл (по желанию)
• Соль и перец – по вкусу
• Панировочные сухари – по желанию
• Масло растительное для жарки

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте или также измельчите.
3. В глубокой миске соедините куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, слегка отжатый хлеб, предварительно замоченный в молоке (или просто в воде), посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородности.
4. Сформируйте из получившейся массы котлеты. Если хотите, обваляйте их в панировочных сухарях для золотистой корочки.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, затем убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут, накрыв крышкой, чтобы котлеты пропарились и стали сочными.

Фото: Yandex

• SPA-салоны Минска в каталоге Blizko.by