Рецепт скумбрии с секретным ингредиентом, который придаст блюду уникальный вкус

Ингредиенты  

• 2 скумбрии.  
• 2 лимона (один для маринования, другой для подачи).  
• 4 зубчика чеснока.  
• 2 ст. ложки оливкового масла.  
• Соль и перец по вкусу.  
• 1 ст. ложка мёда (это и есть секретный ингредиент).  
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи.

Приготовление  

• Удалите внутренности скумбрии, промойте и обсушите её.  
• Приготовьте маринад: в миске смешайте сок половины лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, мёд, соль и перец.  
• Замаринуйте рыбу в полученном маринаде на 30-60 минут.  
• Разогрейте духовку до 180°С.  
• Выложите маринованную скумбрию на противень, поставьте в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут.  
• В конце запекания накройте рыбку фольгой и дайте постоять 5 минут.  
• Подавайте с дольками свежего лимона и посыпьте зеленью.

Фото: Yandex