Рецепт салата из фасоли с секретным ингредиентом
09.09.2025 в 14:38, Blizko.by
Готовим с Blizko.by.
Этот салат из фасоли - простое, но вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для пикника, обеда или ужина. Секретный ингредиент придает ему особую изюминку и неповторимый аромат.
Ингредиенты
-
500 г отварной фасоли (красная, белая или смесь)
-
1 крупная луковица (лучше красная)
-
2-3 соленых огурца
-
1-2 зубчика чеснока (по вкусу)
-
1 небольшой пучок укропа
-
1-2 ст. ложки растительного масла (подсолнечного, оливкового)
-
1 ст. ложка яблочного уксуса (или лимонного сока)
-
Соль, черный перец - по вкусу
-
Секретный ингредиент: 1-2 чайные ложки копченой паприки
Подготовка фасоли: Если вы используете сухую фасоль, ее необходимо предварительно замочить на несколько часов (лучше на ночь), затем отварить до мягкости. Если у вас готовая консервированная фасоль, просто промойте ее под проточной водой.
Подготовка овощей
-
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или четвертькольцами.
-
Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
-
Чеснок измельчить (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке).
-
Укроп мелко нарезать.
Приготовление заправки
В отдельной миске смешать растительное масло, яблочный уксус, соль, черный перец и копченую паприку (секретный ингредиент!). Тщательно перемешать.
Настаивание (желательно):
Чтобы салат лучше пропитался, дайте ему настояться в холодильнике хотя бы 30 минут. Это позволит вкусам лучше раскрыться.
Фото: Yandex