Рецепт голубцов с секретным ингредиентом. Так вы еще не готовили

Ингредиенты

• Капуста – 1 большая головка
• Фарш (свинина, говядина или курица) – 500 г
• Рис – 1 стакан
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томаты в собственном соку – 400 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Специи (соль, перец) – по вкусу
• Секретный ингредиент: копченый бекон сыр – 100 г
• Растительное масло – для обжарки

Приготовление

1. Отделите листья капусты и отварите их в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
2. Промойте рис и отварите его до полуготовности.
3. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде с растительным маслом.
4. В глубокой миске смешайте фарш, остывший рис, обжаренные лук и морковь. Добавьте мелко нарезанный чеснок, специи и секретный ингредиент (копченый бекон или тертый сыр). Тщательно перемешайте.
5. Заверните начинку в капустные листья, аккуратно формируя голубцы.
6. Выложите голубцы в глубокую форму, залейте томатами в собственном соку и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Фото: Yandex

• Солярии Минска в каталоге Blizko.by