Простой в готовке и вкусный салат оливье. Вот рецепт для всех
29.12.2024 в 15:29, Blizko.by
Лучшие кулинарные советы.
Салат Оливье — это классическое новогоднее блюдо, которое многие готовят по своим рецептам. Вот один из популярных и вкусных вариантов.
Ингредиенты:
-
Картофель — 3-4 средние штуки
-
Морковь — 2 средние штуки
-
Яйца — 4 штуки
-
Горошек консервированный — 1 банка (около 300 г)
-
Колбаса (или курица/ветчина) — 300 г
-
Соленые огурцы — 3-4 штуки
-
Лук репчатый — 1 небольшая головка (по желанию)
-
Майонез — по вкусу
-
Соль и перец — по вкусу
-
Зелень для украшения — по желанию
Приготовление:
Подготовка овощей: отварите картофель и морковь в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Отварите яйца: отварите вкрутую (примерно 10 минут), затем охладите, очистите и нарежьте кубиками.
Нарезка других ингредиентов: нарежьте колбасу (или курицу/ветчину) и соленые огурцы кубиками. Если используете лук, нарежьте его мелко.
Смешивание: в большой миске аккуратно смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, горошек, колбасу, огурцы и лук.
Заправка: добавьте майонез по вкусу, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Подача: переложите салат в сервировочное блюдо, украсьте зеленью. Дайте настояться в холодильнике хотя бы 1-2 часа перед подачей, чтобы вкусы смешались.
Советы:
Вы можете добавить яблоко для сладковатого привкуса или заменить колбасу на отварное мясо.
Для более легкого варианта используйте йогурт вместо майонеза или сделайте заправку из сметаны.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Фото: Yandex