Простой и вкусный рецепт битых огурцов

Простой и вкусный рецепт битых огурцов. Ингредиенты:

• Огурцы свежие — 1 кг
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Уксус (9%) — 2-3 ст. ложки
• Соевый соус — 3 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Кунжутное масло (по желанию) — 1 ст. ложка
• Зелень (кинза, укроп или петрушка) — по вкусу

Приготовление

Подготовка огурцов: огурцы хорошо промойте, отрежьте кончики и нарежьте их на крупные куски (по 2-3 см). Можно слегка придавить огурцы, чтобы они треснули — это придаст им больше вкуса.

Приготовление маринада: в отдельной миске смешайте уксус, соевый соус, сахар, соль, черный перец и кунжутное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара и соли.

Добавление чеснока: чеснок нарежьте тонкими пластинками или пропустите через пресс и добавьте в маринад.

Смешивание: в глубокой миске или контейнере смешайте огурцы с маринадом. Убедитесь, что огурцы хорошо покрыты маринадом.

Настаивание: оставьте огурцы на 30 минут при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике для более насыщенного вкуса.

Подача: перед подачей посыпьте битые огурцы свежей зеленью.

Фото: Yandex

• Занятия по зумбе в Минске в каталоге Blizko.by