«После этого никогда в жизни не стал бы есть шавуху». Купили и продегустировали «самую плохую шаурму» в Минске

24.02.2025 в 16:50, Blizko.by Можно ли испортить шаурму так, чтобы она стала вообще несъедобной? Конечно, можно. Blizko.by поставил на себе жестокий эксперимент и отведал официально самую плохую шаурму Минска. Вы знаете, где еще хуже? Расскажите нам в комментариях, мы продегустируем и ее.

Где самая плохая шаурма в Минске?

В мае прошлого года Blizko.by рассказывал, что в Минске закрылась точка с худшей шаурмой города — заведение под названием «Шаурма сити» в торговом центре Palazzo на улице Тимирязева. Что делало ее худшей? На Яндекс.Картах у него был невероятно низкий средний рейтинг: всего 1 (один) балл по 5-балльной шкале из 43 оценок.

С тех пор было непросто отыскать заведение с шаурмой с таким же позорно низким рейтингом. Но мы справились.

К сожалению, рейтинга 1,0 мы отыскать не смогли. Но нашли очень похожий: 1,3 из 5 возможных. Причем буквально несколько дней назад, когда мы только готовились сходить за шаурмой, рейтинг упал еще сильнее: теперь он составляет 1,2 из 5 баллов. Отыскать рейтинг ниже, кажется, невозможно, так что будем считать эту точку с шаурмой худшей в Минске. Впрочем, если вы знаете, где рейтинг еще ниже, — напишите нам.

Рейтинг шаурмы несколько дней назад...

...и сегодня

Что это за шаурменная такая и где она находится? Отвечаем: точка называется «Шаурма кофе», расположена она в подземном переходе, соединяющим станцию метро «Площадь Ленина» с железнодорожным вокзалом, у выхода в отдельный павильон между старым и новым зданием вокзалов. Как и большинство других торговых точек в этом переходе, она принадлежит ДорОРСу. Эта компания создавалась при БЖД, но сейчас представляет совершенно самостоятельное предприятие.

Какие отзывы у этой шаурмы?

У точки почти сплошь негативные отзывы на Яндекс.Картах (хотя есть и парочка нормальных). Причем плохие комментарии оставляют уже минимум 4 года:

— Действительно, рейтинг оправдан. Этот кошмар даже шаурмой назвать страшно. Просто размороженное нечто в лаваше. Руководству стоило бы задуматься…
— Это ад на земле! Я такую шаурму в жизни не пробовал. У меня теперь травма! Я не советую никому никогда покупать!!! Это ужасно и невкусно! Поберегите себя!
— Я и не знал, что шаурма может быть такой откровенно невкусной. Мое сердце разбито, чувствую себя изнасилованным. Голодный, в отчаянии увидел шаурму — думал, успею перед поездом вкусное что-то скушать, внешне-то она нормальной казалась. Сначала я думал: может, перепутали — и она вегетарианская какая-то, без мяса. На середине нашел. В итоге пришлось доедать самую невкусную шаурму в моей жизни по цене нормальной. Голодным же не ехать…
— Сначала нужно было прочесть отзывы, потом покупать шаурму. Она капец какая невкусная. Она съедобная, но от капусты (подогретой) подташнивало. Состояла моя шаурма на 70% из капусты.
— Самая ужасная невкусная шаурма в жизни, мои вкусовые рецепторы просто в шоке.
— Пришел сюда утром. Заказал шаурму — вынесли вчерашнюю, так ещё и грели минут 15. И какой же все-таки она невкусной оказалась, я не думал, что шаурма может быть такой плохой, вся сухая, соус только сантиметр на сантиметр и то только в середине. {Оценку} «два» поставил только из-за вежливого хозяина, а так шаурму я бы здесь не брал.

Конечно, мы не могли пройти мимо. Почитали комментарии и скорей побежали заказывать.

Что именно продают?

Когда в ответ на просьбу продать шаурмы у тебя переспрашивают «Разогревать надо?», впору насторожиться. Мы бы и насторожились, если бы сначала не почитали комментарии. Но теперь мы были подготовленными. Поэтому попросили все три разных вида «шавухи»: они тут называются «Традиционная», «Белорусская» и «Вкусная», что как будто намекает на вкусовые качества первых двух. Каждая шаурма бывает нескольких размеров: маленькая за 6 рублей, средняя за 8 рублей и так далее.

Пока шаурма разогревается в гриль-печке, мы читаем ценники. Шаурма свежая, изготовлена сегодня, срок годности 12 часов. Мы ее покупали в 11 утра, так что, надо надеяться, у нее было еще по крайней мере несколько часов жизни в запасе (если только ее не изготовили сразу после полуночи). Продавец заботливо заворачивает шаурму в пакет и кладет салфетки, спрашивает, нужны ли напитки, но мы от них отказываемся, кладем шаурму в термосумку и мчимся в редакцию, чтобы побыстрее вкусить это необычное блюдо.

Как она выглядит?

Мы не можем сказать, что шаурма и снаружи, и внутри, на разрез, выглядит плохо. Нет, все привычно: характерные «вафельные» следы нагревания в гриле на лаваше, мясо, капустка, морковка, огурцы и даже помидоры (мы ведь взяли три разных вида).

Запах тоже приятный. Подходило время обеда, так что «шавуха», пусть и с таким ужасным рейтингом, прямо просилась запрыгнуть в рот.

Что говорят испытатели?

Мы специально не сказали нашим дегустаторам, что это самая плохая шаурма в Минске, чтобы они заранее не были настроены против нее. Взамен мы рассказали такую правдивую легенду: представьте, что вы только приехали на поезде в Минск и в переходе под вокзалом купили шаурму. Как она вам на вкус?

И вот какие отзывы мы собрали. Забегая вперед, отметим, что никто не назвал ее ужасной. Возможно, потому, что испытатели не читали отзывов и не смотрели рейтинги.

— Пахнет жареными пирожками с Комаровки. Лаваш жестковат. Внутри вижу мясо, капусту и пока все — вдруг что появится еще. Нет, у меня нет моркови. Похоже, что мясо жарили на сковороде. Она без соуса, несоленая. Тут не соус, а майонез. Короче, похоже на продукцию «Хутка-смачна», такая златка на скорую руку. С голодухи, с дороги, если это единственный вариант, — я бы сожрал, шаурма не отвратительная и нельзя сказать, что несвежая. В общем, разбивает стереотип, что вся вокзальная еда плохая. Но если бы это была моя первая в жизни шаурма, то потом я бы больше никогда в жизни шаурму не покупал: один раз такое попробовать достаточно, чтобы отбить охоту.
— На цвет аппетитное, желтенькое, запеченное, с корочкой. Запаха испорченного продукта нет. Но запах не очень аппетитный, пахнет тестом и каким-то отварным мясом. Шаурма как будто диетическая, нет никакого ярко выраженного вкуса. Она достаточно простая, как будто просто мясо завернули в лаваш. Нет приправ, нет никакого соуса, чтобы был яркий вкус. А мяса много. Вторая шаурма с огурцами и помидорами. Огурец какой-то стремный, какой-то слизкий. Если бы я не знала, что это полуфабрикат, то и не заподозрила бы — она не выглядит приготовленной заранее. Если предположить, что я приехала поездом и хочу есть, — то нормально. Ожидания были хуже.

— Нормальная капуста, морковка есть, мясо чувствуется. Но не хватает соуса, как обычно в другие доливают. В шаурме ведь вкус зависит от соуса. Вкус отличается от классического. Вторая шаурма поприятнее, не такая кислая — может, из-за отсутствия моркови; чувствуется огурец, возможно, свежий, но опять не хватает соуса. Наверное, его не добавляют, чтобы шаурма не испортилась. В целом — съедобная, наесться можно, но не для фанатов шаурмы. Для тех, кто часто ест «шавуху» и любит ее, это не то. Если любишь шаурму, то лучше заказывать там, где ее при тебе пекут и заворачивают.
— Похоже на пирожки с капустой и мясом, даже запах такой же. Не хватает соуса, не хватает копчености. У второй шаурмы чувствуется вкус помидоров, вкусный. Я дал бы 5 баллов из 10.

— Мне кажется, что эта курица не с вертела. По-моему, это какой-то полудиетический вариант шаурмы: тут только капуста и курица, а курица то ли вареная, то ли еще с ней что не так — ну не такая, как в обычной шаурме. Не хватает остроты, чесночного соуса, специй, чего-нибудь с ярким вкусом, лучка, халапеньо, какой-нибудь остринки. Можно есть, она явно съедобная, но я бы не сказала, что она прям вкусная. Мне попалось много курицы и не очень много капусты, притом капуста довольно нежная, не кочерыжка, и мяса хватает.
— Она какая-то безвкусная, лаваш похож на простой блин. Чувствуется масло, но как будто там непонятная начинка. В целом съесть можно, но она не супервкусная. И вторая не супернасыщенная. Огурец, похоже, свежий, а лучше бы маринованный. Есть можно, но без фанатизма.

— Я ем шаурму нечасто, но я очень люблю этот запах мяса на вертеле, и поэтому люблю торчать в шаурменной и ждать, пока ее приготовят, потому что вкусно пахнет. Здесь же мы получили просто готовый и разогретый продукт, у него запах не мяса, а запах разогрева. Его не назовешь неприятным, но и вкусным тоже. Сама же «шавуха» на вкус показалась очень сухой, пресной, несмотря на заявленный в составе соус. По объему мяса вопросов нет — тут не жадничают, мне даже попался какой-то вообще огромный кусок мяса — но он же был и жестким, непрожевываемым. В общем, ингредиенты все обычные — но шаурма не сочная, даже пальцев за заляпал. Есть можно, но это скорее «взять с собой в электричку», нежели «вышел из поезда и пошел есть».

Думаете, что подарить близким? Отличные идеи подарков собраны здесь