Почему киви нужно есть с кожурой, рассказал врач

 

Очищая киви от кожуры, человек лишается значительной части полезных веществ. Об этом рассказал российский врач-диетолог Сергей Малоземов, пишет Lenta.ru.

 

Он отметил, что именно в кожуре содержится больше клетчатки, чем в мякоти. А это необходимый элемент для нормальной работы кишечника и пищеварительной системы в целом. 

 

Также в кожуре киви очень много фолиевой кислоты, которая поддерживает работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в ней есть витамины C и E – они важны для иммунитета и здоровья кожи.

 

По словам Сергея Малоземова, если съедать фрукт с кожурой, можно не только улучшить пищеварение, но и поддержать нервную систему, обеспечить нормальный сон.

 

При выборе киви диетолог советует обращать внимание на то, чтобы кожица была сухой и ворсистой, без пятен и вмятин, а сам плод должен быть средней твердости.

 

Перед употреблением киви необходимо хорошенько промыть.