Как приготовить домашний квас из свеклы – вот простой рецепт

 

Домашний квас из свеклы в жаркую погоду может стать прекрасной альтернативой магазинным напиткам. Приготовить его довольно просто, пишет портал «Едим Дома».

 

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Свеклу очищаем, нарезаем небольшими кусочками и заливаем кипяченой водой. Добавляем сахар и хлеб, который придаст напитку соответствующий аромат. 

 

Затем закрываем горлышко банки марлей и ставим в теплое место. Напиток должен бродить 3-5 дней. Рекомендуется время от времени пробовать его на вкус, чтобы добиться нужной степени брожения. Когда это произойдет, квас следует процедить и поставить в холодильник охлаждаться. 

 

К слову, некоторые хозяйки при приготовлении добавляют в напиток изюм, чтобы получить более насыщенный вкус.