Готовим «ленивое» хачапури на сковородке – простой и быстрый рецепт
13.02.2026 в 18:00, Blizko.by
Хозяйкам на заметку.
Альтернативой белому хлебу может стать «ленивое» хачапури, которое готовится на сковородке буквально за 10 минут. Получается что-то среднее между сырной лепешкой и сдобным лавашом,
пишет портал «Едим Дома».
Берем следующие ингредиенты;
-
сыр твердый — 100 г;
-
яйцо — 1 шт.;
-
мука — 2 ст. л.;
-
кефир — 50 мл;
-
разрыхлитель — 1 щепотка;
-
соль — 1 щепотка;
-
растительное масло — для жарки.
Сыр натираем на мелкой терке. В чашу блендера добавляем сыр, яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Пробиваем все до однородности и к полученной массе добавляем кефир, чтобы получилось сметанообразное тесто.
Разогреваем сковородку и смазываем ее растительным маслом. Выливаем тесто, затем жарим под крышкой на среднем огне до схватывания нижней стороны. Переворачиваем хачапури на другую сторону и доводим до готовности.
Фото: Yandex